Yämmi

ingredientes a evitar nas receitas

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Arroz de cenoura xl

Acompanhamentos

Acompanhamentos
41 min
Fácil
10 Pessoas
Receita XL
Yämmi 2
Info Nutricional
INFO NUTRICIONAL (POR PORÇÃO)
Calorias 352 KCAL
Gordura 15.3 G
Saturada 2.22 G
Proteínas 4.4 G
Hidratos 47.9 G
Açucares 1.9 G
Fibras 2.4 G
Sal 0.39 G

Ingredientes

  • 240 g de cebola
  • 250 g de cenoura
  • 2 dentes de alho
  • 130 g de azeite
  • 1400 g de água
  • Sal a gosto
  • 550 g de arroz agulha

Preparação

Coloque na panela a cebola e a cenoura aos pedaços, os dentes de alho, e e pressione a Função Triturar . Com a ajuda da espátula faça descer os pedaços acumulados nas paredes da panela.

Junte o azeite e programe 5 minutos a 120°C na velocidade 2. Retire o refogado da panela e reserve.

Deite a água e o sal na panela. Coloque o arroz no cesto e insira o cesto na panela. Verta o refogado sobre o arroz, salpique com sal a gosto e envolva tudo com a espátula. Programe 27-30 minutos na Função Vapor .

Durante a cozedura mexa uma ou duas vezes com a espátula (pelo orifício da tampa) para soltar o arroz do fundo do cesto e permitir que coza uniformemente (tendo cuidado para não se queimar com o vapor).

No final do tempo programado, deixe o arroz repousar dentro da panela durante 5 minutos. Retire o cesto com a ajuda da espátula e sirva.

Nota: Dependendo da qualidade e da marca, o arroz pode ter um tempo de cozedura variável.
Tabela de conversão


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